Potato Juice Benefits in Hindi: स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है आलू का जूस

आलू को सब्जियों का राजा माना जाता है, इसे बहुत सारी सब्जियों के साथ बनाया जाता है और यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है । आम तौर पर लोगो का मानना होता है की यह शरीर में फैट को बढ़ता है पर ऐसा है नहीं ।

आलू एक बहुत हीं स्वास्थ्य वर्धक गुणों से परिपूर्ण सब्जी है । खासकर इसके जूस को बहुत ज्यादा फायदेमंद माना जाता है । इस के जूस को पीने से कई प्रकार के कमाल के स्वास्थ वर्धक लाभ प्राप्त होते है।

आलू के जूस में बहुत सारे स्वास्थ्यवर्धक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं । इन तत्वों में मुख्य हैं आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, प्रोटीन, फॉस्फोरस, फाइबर और Vitamins O, B और C होते है । ये सारे तत्व सेहत के लिए बहुत फयदेमंद होते है।

तो आइए आज के इस लेख में जानते है स्वास्थ के आलू का जूस आखिर कितना फायदेमंद होता है । पढ़ें Potato Juice Benefits in Hindi.

Potato Juice Benefits in Hindi: जाने आलू के जूस के स्वास्थ्यवर्धक फायदे

खाने में स्वाद होने के साथ साथ आलू कई सारे औषधीय गुण को भी अपने में समेटे हुए रहता है। आलू बहुत सारे पौष्टिक तत्वों से भरा पूरा होता है। आलू में सबसे अधिक मात्रा में स्टॉर्च होता है। आलू क्षारीय भी होता है, जिसके सेवन से बॉडी में क्षारों की सही मात्रा बरकरार रहती है। इसके अलावा आलू में सोडा, पोटेशियम, तथा विटामिन ‘ए’ और ‘डी’ भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। आलू में मैग्नेशियम, फास्फोरस, आयरन तथा ज़िंक भी अच्छी मात्र में होता है। आलू में मौजूद कार्बोहाईड्रेट और प्रोटीन जैसे तत्व ग्लूकोज तथा एमिनो एसिड में परिवर्तित हो कर बॉडी को तुरंत ताकत पर्दान करते है। इसके अलावा आलू में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट भी अच्छी मात्र में पाए जाते है जिसकी मदद से फ्री रेडिकल से होने वाले परेशानियों से हम बच पाते हैं ।

बालो की वृद्धि में मददगार

• बालो की अच्छी वृद्धि के लिए आलू के जूस को काफ़ी अच्छा और मददगार माना जाता है।
• एक आलू पहले छील लें और फिर इस छीले हुए आलू को टुकड़ो में काट काट कर इसके पीस बना ले ।
• अब इन आलू के टुकड़ों से रस निकाल ले और इस रस में शहद और अंडे का सफ़ेद भाग मिक्क्स कर दें ।
• अब इस तैयार पेस्ट को अपने सर तथा बालो के ऊपर लगाए और दो घंटे तक इसे लगा कर रखें ।
• 2 घंटे बाद इसे शैम्पू से धो ले ।

वजन कम करने के लिए

• आलू के जूस को नियमित तौर पर पीने से शरीर में मौजूद अतिरिक्त वजन घटने लग जाता है ।
• इसके लिए सुबह सुबह उठ कर ब्रेकफास्ट करने से पहले और सोने से 2 से 3 घंटे पहले इस आलू के जूस को पिए।
• इससे आपकी भूख नियंत्रण में रहेगी और आपका वजन भी कम होता चला जायेगा ।

किड्नी की देखभाल में करे मदद

• किड्नी की तमाम प्रकार की बिमारियों से बचने और इन सब से आराम प्राप्त करने के लिए आलू का जूस पीना बहुत लाभकारी होता है ।
• यह रक्तचाप के बढ़ने और घटने की समस्या तथा मधुमेह की समस्या को भी नियंत्रण में रखता है।
• आलू के जूस का नियमित तौर पर सेवन करने से मूत्राशय में कैल्शियम स्टोन बनने का खतरा नगण्य हो जाता है ।
• इसके अलावा भी यह लिवर तथा गॉल ब्लॅडर में मौजूद गंदगी को शरीर से बाहर निकाल लाने में भी बहुत  फायदेमंद साबित होता है।

जोड़ो के दर्द में लाभदायक

• विशेषज्ञों के अनुसार आलू का जूस शरीर में होने वाले किसी भी प्रकार के सूजन को दूर कर देता है।
• जोड़ो की समस्याए जैसे अर्थराइटिस आदि से परेशान लोगो को दिन में कम से कम 2 बार आलू के जूस का सेवन जरूर करना चाहिए, ऐसा करने पर सूजन के साथ साथ दर्द भी कम हो जाता है।
• इसके साथ ही आलू के जूस के सेवन से रक्त प्रवाह भी ज्यादा बेहतर तरीके से होने लग जाता है ।

कोलेस्ट्रॉल तथा ह्रदय सम्बंधित रोगों में लाभ पहुंचाए

• दिल से जुड़ी किसी प्रकार की बीमारी या फिर स्ट्रोक आदि से बचे रहने के लिए और इन समस्याओं को कम करने के लिए आलू के जूस का सेवन बहुत ज्यादा लाभकारी साबित होता है ।
• यह नब्ज़ में होने वाले अवरोध, कैंसर, हार्ट अटॅक और ट्यूमर जैसी समस्याओं को बढ़ने से रोक कर रखता है।
• आलू के जूस का नियमित तौर पर सेवन सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल लेवल को सदैव नियंत्रण में रखा जा सकता है।
• यह आपके समस्त प्रकार के स्वास्थ संबंधी समस्याओ को भी सही कर सकता है और सर दर्द को भी दूर कर सकता है।

आलू के कुछ और उपयोगी गुण

• चोट लग जाने पर आलू का उपयोग करना चाहिए। जब चोट लग जाने के बाद स्किन का कलर ब्लू हो जाता तब उस ब्लू कलर वाली स्किन पर कच्चा आलू पीस कर लगा देने से लाभ मिल जाता है।
• बढती उम्र में झुर्रियों से बचने के लिए भी आलू बहुत फायदेमंद माना जाता है। अपनी झुर्रियों पर कच्चे आलू को पीसकर लगा देने से झुर्रियां खत्म होने लग जाती हैं।
• त्वचा में होने वालो एलर्जी या फिर त्वचा सम्बंधित रोग होने पर भी आलू का प्रयोग करना फायदेमंद होता है । कच्चे आलू का रस लगा लेने से त्वचा सम्बंधित रोग में लाभ मिलता है ।
• अगर अं‍तडियों से सडांध जैसी आने की समस्या हो रही हो तब भुने हुए आलू का प्रयोग कर के इस समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है । इससे पेट की कब्ज के साथ साथ अंतडियों की सडांध से भी निजात मिल जाती है ।
• अम्लपित्त होने पर आलू का प्रयोग करन चाहिए। अम्लपित्त से बचाव के लिए आलू को सेंककर, उसका छिलका निकालकर, नमक और मिर्च के साथ खाने से फायदा होता है।
• गुर्दे में होने वाली पथरी पर आलू का प्रयोग कर के इस समस्या में लाभ पाया जा सकता है । पथरी के मरीज को सिर्फ आलू खिलाकर और बहुत सारा पानी पिलाकर पथरी को निकाला जा सकता है।

आज के इस लेख में हमने जाना Potato Juice से होने वाले स्वास्थ्यवर्धक लाभों के बारे में, आप भी अपने जीवन में इन लाभों का फायदा उठा सकते हैं ।