हरी सब्ज़ियाँ स्वास्थ्य के लिए बेहद फ़ायदेमंद होती है। उन्ही में से एक सब्जी है लौकी जो आपकी सेहत को कई तरह के फायदे पहुँचाती है। अँग्रेज़ी में इसे Bottle Gourd के नाम से जाना जाता है। आयुर्वेद में इस सब्जी के कई फायदे बताये गए है क्योंकि इसमे काफ़ी मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है और इसके अलावा भी इसमें कई सारे शरीर को फायदा पहुंचाने वाले तत्व मौजूद होते हैं जो स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बहुत फ़ायदेमंद होते हैं। ।
Lauki का सेवन हर तरीके से फ़ायदेमंद होता है। आप चाहे तो इसकी सब्जी बनाकर खा सकते है या फिर Loki ka Halwa बना कर खा सकते है और इसका हेल्दी जूस बना कर भी पी सकते है। यह तीनों ही प्रकार से आपके लिए बहुत लाभप्रद होता है और आपको हमेशा हेल्दी बनाये रखने में मदद करता है ।
इसमे 92% पानी मौजूद होता है और हमें पता है की शरीर को पानी की कितनी जरूरत होती है इसलिए भी यह सब्जी बहुत फ़ायदेमंद होता है। लेकिन कुछ लोग इसकी सब्जी खाना पसंद नही करते है। लेकिन जब आप इसके स्वास्थ्य लाभ के बारे में जान जाएँगे तो इसका सेवन ज़रूर करेंगे। Loki Vegetable का सेवन करने से बालों की समस्या दूर होती है।
इससे रक्तचाप दूर होता है साथ ही साथ यह खून में शर्करा के स्तर को भी कम करने में बहुत उपयोगी सिद्ध होता है। बच्चों से लेकर बुजुर्ग तक हर उम्र के लोगों को इसके स्वास्थ्य लाभ मिलते है। आइए जाने और भी कई लौकी के फायदे। पढ़ें Lauki Ke Fayde के बारे में विस्तार से।
Lauki Ke Fayde: किस प्रकार के फायदे लौकी के सेवन से मिलते हैं? जानें यहाँ
बाजार में लौकी की कई किस्म मौजूद होती है जैसे हुककुम लौकी, Ghiya Vegetable, दूधी आदि। लौकी का बाहरी रंग हरा होता है और अंदरूनी रंग सफेद होता है। बाहर से इसका छिलका हल्का शख्त होता है वही अंदर से यह थोड़ी थोड़ी नरम होती है। आइए जानते है Bottle Gourd Benefits के बारे में।
तनाव दूर करे
- आज कल के लाइफस्टाइल में तनाव होना बहुत आम बात है। पहले तो ऑफीस में तनाव भरा वातावरण रहता था लेकिन आजकल तो छोटे छोटे बच्चों की पढ़ाई इतनी बढ़ गयी है की उन्हे भी तनाव होने लगा है।
- अर्थात देखा जाए तो बच्चों से लेकर बूढ़ो तक सबको तनाव ने घेर रखा है। किसी को क्लास में पहला नंबर लाने का टेंशन है तो किसी को अपने परिवार वालों का पालन पोषण करने का टेंशन है।
- इस तरह के विषम परिस्थितियों के कारण आपको स्वास्थ्यकर आहार लेना ज़रूरी है।
- इसके लिए आप लौकी का सेवन करे। इसमे पर्याप्त मात्रा में पानी होता है जो शरीर को ठंडक देता है।
- Lauki Vegetable में मौजूद पित्तशमक गुणों के कारण आप अपने शरीर को आंतरिक रूप से शांत महसूस करेंगे।
शरीर को ठंडक दे
- जैसा की हम जानते है की लौकी में पानी की अधिक मात्रा होती है इसलिए गर्मियो के मौसम में लौकी का सेवन ज़रूर करना चाहिए।
- यह आपके शरीर की गर्मी को दूर कर शरीर को शीतलता प्रदान करता है। इसलिए ही आमतौर पर गर्मियों के दौरान लौकी का सेवन किया जाता है।
वजन घटाने में मददगार
- लौकी का सेवन वजन घटाने में भी मददगार है। बहुत कम लोग इस बात को जानते है की लौकी वजन घटाने में भी मदद करती है।
- इसलिए जो लोग वजन को घटाने की चाहत रखते है वो लौकी को उबालकर इसे नमक के साथ खाए।
- कुछ ही दीनो में आपका वेट लॉस होगा। दरअसल लौकी में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जिससे भूख जल्दी नही लगती और पेट भरा भरा सा महसूस होता है।
त्वचा में निखार लाए
- चेहरे को प्राकृतिक सुंदरता देने के लिए लौकी का सेवन फ़ायदेमंद है। लौकी आपके चेहरे को सुंदर बनाती है।
- लौकी का जूस पीने से चेहरे पर धूल, धूप, मिट्टी और प्रदूषण से होने वाले मुहांसों से छुटकारा मिलता है। साथ ही इसके सेवन से त्वचा पर लालिमा और लचक आती है।
कोलेस्ट्रोल ठीक करे
- जिन लोगो को कोलेस्ट्रोल की अनियमितता की शिकायत होती है उन्हे लौकी का सेवन ज़रूर करना चाहिए।
- लौकी खाने से हानिकारक कोलेस्ट्रोल कम हो जाता है। इसलिए हार्ट अटैक और दिल की बीमारियों को दूर करने के लिए लौकी का सेवन ज़रूर करना चाहिए।
यूरिन डिसॉर्डर दूर करे
- यूरिन डिसॉर्डर अर्थात पेशाब संबंधी दिक्कत को दूर करने के लिए भी लौकी बहुत लाभप्रद है।
- लौकी शरीर से सोडियम की मात्रा को कम करती है और इसे पेशाब की मदद से बाहर निकाल देती है।
- यदि आप नियमित लौकी का एक ग्लास जूस का सेवन करते है तो आपको मूत्र त्याग में हो रही जलन की समस्या से निजात मिलती है।
बालों को सफेद होने से रोके
- आजकल के व्यस्तता भरे माहौल में व्यायाम की कमी और खानपान की कमी के कारण कम उम्र में ही बाल सफेद होने लगते है।
- जहाँ पहले 45 साल की उम्र के बाल सफेद होना शुरू होते थे वही अब 25 साल की उम्र में भी बाल सफेद होने लगे है।
- इसलिए बालों का झड़ना रोकने के लिए सुबह के समय लौकी के रस का एक ग्लास जरूर पीना चाहिए।
रक्त चाप नियंत्रित रखे
- सिर्फ़ 1 ग्लास लौकी का रस पीकर उच्च रक्तचाप की समस्या को काफ़ी हद तक कम किया जा सकता है।
- साथ ही खाने में थोड़ा बहुत बदलाव करके भी ब्लड प्रेशर की समस्या को दूर किया जा सकता है।
शरीर को ताज़गी दे
- लौकी को हल्की सब्जियों में गिना जाता है। इसे खाने से पेट में भारीपन नही लगता है। यह शरीर में ताज़गी बनाए रखने में सहायक है।
- प्रतिदिन तरोताजा बने रहने के लिए नमक या मसाले डालकर लौकी का जूस पीना चाहिए।
शरीर को बीमारियों से बचाए
- लौकी में सभी तरह के प्रोटीन और विटामिन पाए जाते है।
- इसमे विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी 3, बी 6, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, ज़िंक और पोटासियम पाया जाता है। जो शरीर को कई बीमारियों से बचाता है।
आज के इस लेख में आपने गुणकारी लौकी के सेवन से मिलने वाले फ़ायदों के बारे में पढ़ा। इसके फायदे आपको बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ देते हैं इसलिए इसका सेवन ज़रुर करें और खुद को हमेशा स्वस्थ्य रखें।