करेले की सब्जी काफी ज्यादा प्रचलित सब्जिओं में से एक है। इसका नियमित सेवन हमें सेहतमंद बनता है और फायदा भी पहुंचाता है। करेले में कई प्रकार के गुण मौजूद होते है जो आपके स्वास्थ का ध्यान रखते है। करेले की सब्जी ही नहीं बल्कि करेले का जूस भी आपके लिए काफी फ़ायदेमंद होता है जो आपको कई प्रकार की बीमारियों से छुटकारा दिलाता है।
करेले का सेवन आप कई रूपों में कर सकते है। यह ज़रुरी नहीं है की इसका सेवन आप सिर्फ सब्जी या फिर जूस के रूप में ही करें। करेला स्वाद में काफी कड़वा होता है और कई लोगों को इसका सेवन करना इसके कड़वेपन के कारण पसंद नहीं होता है।
करेले का साइंटिफिक नेम मोमोर्डिका क्वारंटीन (Momordica Quarantine) है और इसके अलावा इसे बिटर मेलन (Bitter Melon) और स्क्वेश (Bitter Squash) नाम से भी लोग जानते है। बिटर गॉर्ड में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है जैसे विटामिन ए, बी, सी, कैरोटीन, बीटा कैरोटीन, लूटीन, आयरन आदि।
अगर आप करेले का सेवन नहीं करते है तो आपको भी इसके फायदे पढ़ कर इसका सेवन करने की इच्छा होगी। इस लेख में हम आपको बिटर गॉर्ड के फ़ायदों के बारे में बता रहे है। पढ़े Bitter Gourd Benefits.
Bitter Gourd Benefits: जाने करेले के सेवन के करामाती फायदे
शरीर में ग्लूकोज का स्तर बढ़ाता
- करेले के सेवन से आपके शरीर को एक सही मात्रा में ग्लूकोज मिल जाता है।
- यह ग्लूकोज की कमी से होने वाली बीमारी हाइपोग्लाइसीमिया (Hypoglycemia) से भी बचाता है।
आँखों को सुरक्षित रखता है
- करेले में मौजूद बीटा कैरोटीन आपकी आँखों को सुरक्षा प्रदान करता है।
- यह आपको कई प्रकार की आँखों से संबंधित समस्या से बचाता है।
- यह आपकी आँखों की रौशनी को बढ़ाने में भी सहायक होता है क्योंकि करेले में विटामिन और बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा में होता है ।
एंटी ऑक्सीडेंट्स प्राप्त होते है
- करेले में प्राकृतिक रूप से एंटी ऑक्सीडेंट मौजूद होता है।
- यह एंटी ऑक्सीडेंट्स बॉडी में से टोक्सिन को बाहर निकालने का काम करते है।
- एंटी ऑक्सीडेंट्स बॉडी के डेड सेल्स को रिपेयर करते है।
- जो लोग धुम्रपान करते है उन्हें करेले का जूस पीना चाहिए इससे धुम्रपान छोड़ने में सहायता मिलती है।
- धुम्रपान करने वाले लोगो की बॉडी में जमे निकोटीन को बहार निकालने में भी करेले का जूस फ़ायदेमंद होता है।
साँस संबंधित समस्या में लाभकारी
- ताज़े करेले का सेवन आपको साँस संबंधित समस्याओं से छुटकारा दिलाता है।
- अस्थमा जैसी साँस की समस्या में आपको करेले के जूस का सेवन करना चाहिए यह ज्यादा फ़ायदेमंद होगा।
- साँस से रिलेटेड सर्दी और खांसी जैसी समस्या में भी करेला आपके लिए लाभकारी होगा।
कब्ज की समस्या में कारगार
- करेला का रोज़ाना सेवन करना आपको पेट की समस्या से भी लाभ पहुँचाता है।
- करेले में फाइबर होता है जो पेट को साफ़ रखने में काफी हद तक सक्षम है।
जॉइंट पेन से राहत
- करेले के रस का सेवन कई प्रकार से आपके शरीर को स्वस्थ रखता है।
- अगर आप करेले का रस नहीं पी पाते है तो आप को करेले के रस में तिल का तेल को मिला कर इसका मिश्रण बना लें
- इसके बाद अपने ज्वाइन पेन की जगह पर इस मिश्रण की मालिश करे।
- ध्यान रखे की करेले का रस और तिल के तेल की मात्रा बराबर हो।
पाचन क्रिया सही करके भूख को बढ़ाता है
- जो लोग काफी कम खाना खाते है या फिर वो लोग जिन्हे भूख कम लगती है उन्हें करेले के जूस का सेवन करना चाहिए।
- रोज़ाना करेले के रस का सेवन करने से पाचन क्रिया सुधरती है।
- जिससे आपकी भूख लगने की क्षमता भी बढ़ती है।
- साथ ही करेला बॉडी में एंजाइम के निर्माण को बढ़ाता है।
गठिया की बीमारी में भी फ़ायदेमंद
- करेला जितना फ़ायदेमंद है उतना ही गठिया की बीमारी में उसके पत्ते फ़ायदेमंद होते है।
- गठिये के दर्द से राहत पाने के लिए आप करेले के पत्तो को गर्म करे ले।
- अब उन पत्तो को सूजन या फिर दर्द वाली जगह पर रख ले।
- ऐसा करने से दर्द कम होगा और रोज़ाना करेले के सेवन से भी आपको गठिया की समस्या में लाभ होगा।
इम्युनिटी के लिए फ़ायदेमंद
- करेले में मौजूद तत्व आपकी बॉडी में एलर्जी वाले संक्रमणों को सुधारने में आपकी मदद करता है।
- करेले में पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट्स बॉडी में संक्रमणों को बढ़ने नहीं देता और साथ ही यह फ्री रेडिकल्स को भी बढ़ने से रोकता है।
- करेले का सेवन बॉडी में माइक्रो पार्टिकल से होने वाले नुकसान से भी बचाता है और साथ ही उन सूक्ष्म कणों को ख़त्म भी करता है।
- करेले की पत्तियों को उबाल कर सेवन करने से भी इम्युनिटी बढ़ती है और साथ ही इन्फेक्शन का खतरा भी कम होता है।
कैंसर की समस्या में लाभदायक
- एक रिसर्च में यह साबित हुआ है की अगर आप करेले का सेवन रोज़ करते है या फिर अपने आहार में करेले को शामिल करते है तो आप प्रोस्टेट कैंसर, ब्रेस्ट कैंसर और सर्वाइकल कैंसर की बीमारियों से दूर रह पाएंगे।
- एक स्टडी में यह पाया गया है की करेले के रस का रोज़ सेवन करने से अग्नाशय में होने वाले कैंसर से बी बचा जा सकता है।
त्वचा के लिए भी फ़ायदेमंद
- करेले का सेवन आपके चेहरे पर से फाइन लाइन्स को हटाने में भी काफी सक्षम है।
- आप करेले के रस की मदद से अपने चेहरे को चमकदार और सॉफ्ट बना सकते है।
- यह चेहरे की सुंदरता को बढ़ाता है और त्वचा को साफ़ रखने में मदद करता है।
हैंगओवर हटाने में लाभकारी
- करेले का रस आपकी बॉडी में अल्कोहल के द्वारा बने टोक्सिन को बहार निकालता है।
- अगर आपको भी अल्कोहल का नशा उतारना हो तो आप भी करेले के रस का उपयोग कर सकते है।
- यह आपको अल्कोहल के नशे से छुटकारा दिलाने के अलावा पेट और आंतो की समस्याओं से राहत दिलाता है।
- करेला किडनी फेल होने की समस्या में भी लाभकारी होता है।
इस लेख में अापने जाना की आपके लिए करेला कितना फ़ायदेमंद है और साथ ही यह आपको कितने प्रकार की समस्या से बचाने में सक्षम है। इसलिए आपको भी करेले को अपने आहार में शामिल करना चाहिए जिससे की आप भी स्वस्थ रह सकेंगे।