Recipe Notes

• आप निम्बू के रस से भी फिश को अच्छी तरह से धो सकते है ऐसा करने से फिश में उपस्थित दुर्गन्ध दूर हो जाती है।  
• जब भी आपको फिश को फ्राई करना हो तो उससे पहले फिश को फ्रिज में रखे उसे बाहर मत रखिये। बाहर रखने से फिश के स्वाद में कमी आ जाती है।  
• जब भी फिश को फ्राई करे तो उसका सर निकाल कर ही फ्राई करे।  
• फिश को धीमी आंच पर ही पकाये ऐसा करने से फिश अंदर से अच्छी तरह से पक जाती है और खाने में भी उसका टेस्ट अच्छा आता है।   
• फिश फ्राई का स्वाद और भी लजीज बनाने के लिए आप अदरक और लहसुन का पेस्ट भी फिश पर लगा सकती है इससे फिश और भी स्पाइसी लगने लगती है|
• फिश पर सीधे मसालों का नहीं लगाना चाहिए बल्कि पहले मसालों का एक पेस्ट तैयार करे ताकि आपको उसमे नमक और मिर्च का स्वाद चेक कर सकती है | डायरेक्ट फिश पर मसाले लाने से यह संभव नहीं हो पाता है |
• आप सैल्मन और कैटफ़िश जैसी किसी भी मछली को फ्राई कर सकती है| आपको बता दे की फिश फ्राई के लिए बाजार में फ्रोजेन की हुयी फिश भी उपलब्ध रहती है|   

उपरोक्त लेख को पढ़ कर आप जान ही गए होंगे फिश फ्राई को बनाना कितना आसान है। इसे बनाने में आपको भी आनंद आएगा और आपके परिवार वाले भी इसे खा कर आपकी तारीफ किये बिना नहीं रह सकते है। फिश फ्राई स्वादिष्ट होने के साथ साथ हेल्थी भी होती है जिसे खाने से शरीर अच्छा रहता है इसलिए आप अपने परिवार को वीक में एक बार तो फिश फ्राई जरूर बना कर खिलाये|