Cold Coffee Recipe in Hindi
कोल्ड कॉफी पीना सभी पसंद करते है, ये कोल्ड कॉफी आपके घर आये गेस्ट को भी ज़रुर पसंद आएगी। इस Coffee Recipe को बनाने के लिए आपको ज़्यादा किसी सामग्री की आवश्यकता नही होती है न ही इसे बनाने में बहुत ज्यादा समय लगता है इसलिए इसे बनाना और भी आसान होता है।
Ingredients
कोल्ड कॉफी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- 2 tbsp कॉफी पाउडर
- 250 ML दूध (2 कप)
- 4 छोटी चम्मच चीनी
- 7-8 बर्फ के टुकड़े (1 कप)
- 1 चम्मच गरम पानी
- 6 वेनीला आइसक्रीम (अगर आप चाहे तो)
Instructions
कोल्ड कॉफी बनाने के लिए विधि (Cold Coffee Recipe) :
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कोल्ड कॉफी बनाने के लिए के लिए सबसे पहले 1 चम्मच गरम पानी में चीनी डालिए। अब इसे अच्छे से मिलाइये।
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अब एक मिक्सर जार में दूध, कॉफी पाउडर और जिस पानी में चीनी मिलाई है उसे मिलाकर अच्छे से पीस लीजिये।
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इन सभी को पीस कर के झागदार बना लीजिये।
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अब जार में 4-5 बर्फ के टुकड़े डाल दीजिये और एक बार और सभी को अच्छे से पीस लीजिये। मिश्रण को अच्छा झाग बनने तक पीसकर तैयर कर लीजिये।
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आपकी कोल्ड कॉफी बनकर तैयार है आप इसे किसी गिलास में निकाल लीजिये।
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अब अगर आप चाहे तो इसमें 1 स्कूप वनिला आइसक्रीम डालकर सर्व कर सकते है। बिना आइसक्रीम के भी कोल्ड कॉफी पीने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
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अगर आप चाहे तो कोल्ड कॉफी को चोकलेट स्प्रिंक्ल से भी ऊपर से गार्निश कर सकते है।
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साथ ही अगर आप बर्फ के बारीक़ टुकड़े डाल कर कोल्ड कॉफी को सर्व करना चाहते है तो कर सकते है।
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आप कोल्ड कॉफी को चोको पाउडर या कॉफी पाउडर डालकर भी सजा सकते है।
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कोल्ड कॉफी को बनाने के बाद तुरंत ही सर्व करे तो वह बहुत ताज़ी और स्वादिष्ट लगेगी पीने में।
Recipe Notes
1. कोल्ड कॉफी बनाने के लिए आप किसी भी कॉफी पाउडर का इस्तेमाल कर सकते है। इन्सटेन्ट कॉफी पाउडर और साधारण कॉफी पाउडर किसी से भी कोल्ड कॉफी को बनाया जा सकता है।
2. कोल्ड कॉफी बनाने के लिए आप टोन्ड या फुल क्रीम दूध ले सकते हैं।
3. अगर आप थोड़ा भी पानी नही उपयोग में लेना चाहते तो बिना पानी के उपयोग किए हुए भी आप कोल्ड कॉफी को बना सकते है।
4. कोल्ड कॉफी को आप बिना आइसक्रीम और चॉकलेट के टुकड़ो के भी सर्व कर सकते है तब भी कोल्ड कॉफी स्वादिष्ट ही बनती है इन सभी का उपयोग कोल्ड कॉफी को सजाने के लिए मुख्यतः किया जाता है।
5. आप जितना भी चाहे कॉफी अपने हिसाब से ले सकते हैं इच्छा अनुसार स्ट्रोंग यह सॉफ्ट कोल्ड कॉफी बनाने के लिए ये पूरी तरह आपकी चॉइस पर निर्भर करता है।
उपरोक्त विधि के द्वारा आप स्वादिष्ट और आसान कॉफ़ी को घर पर बना सकते है। साथ ही आप अपने मेहमानो को चाय के स्थान पर कोल्ड कॉफ़ी भी दे सकती है। यह सबको बहुत पसंद आएगी। गर्मी के दिनों में चाय पीने का मन बहुत कम होता है तो आप चाय के स्थान पर कोल्ड कॉफ़ी बना कर भी अपने घर वालों को दे सकती है। जो गर्मी में सबको पसंद आएगी और साथ ही ठंडक का एहसास भी दिलाएगी।