Dahi Vada Recipes In Hindi: मुंह में पानी ला देने वाला दही वड़ा खुद अपने घर पर बनाएं

दही वड़ा एक ऐसा डिश है जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आना तो स्वाभाविक है। दही वड़ा तो होता ही इतना स्वादिष्ट और चटपटा है की कोई भी इसे खाने से मना नही कर पाता है। कहीं-कहीं दही वड़ा को दही भल्ले भी कहा जाता है। दही वड़ा एक ऐसी डिश है जो पूरे भारत में ही बहुत लोकप्रिय है। खट्टी और मीठी चटनी के साथ दही वड़ा का स्वाद और भी ज्यादा चटपटा सा हो जाता है। उत्तर भारत हो या पंजाब या फिर दिल्ली इन स्थानों पर दही वड़ा और भी ज्यादा प्रसिद्ध है।

Dahi Vada को मुंग की दाल और उरद की दाल दोनो से बनाया जा सकता है। अगर आप चाहे तो दोनों दाल को मिलाकर भी दही वड़ा बना सकते है। हम आपको हमारे आज के आर्टिकल में उरद की दाल से दही वड़ा को बनाने की रेसिपी बता रहे है। ये बहुत ही आसान विधि है दही वड़ा को बनाने की इसे फॉलो करके आप बहुत सरलता से स्वादिष्ट दही वड़ा बनाकर तैयार कर सकते है। दही वड़ा टेस्टी के साथ साथ हेल्थी भी होता है क्योंकि ये तली हुई चीजो में शामिल नही होता है। दही वड़ा को पचाना भी आसान होता है। वैसे भी छाछ और दही सेहत के लिए अच्छे होते है।

दही वड़ा को बनाने से पहले आप जिस भी दाल का इस्तेमाल कर रहे है उसे आपको 4-5 घंटे पहले से भिगोकर रखना होता है। अगर आप सुबह जल्दी में दही वड़ा बना रहे हैं तो आप दाल को रात में ही भिगोकर रख दीजिये और अगर शाम को दही वड़ा बनाना है तो सुबह में 4-5 घंटे के लिए गला दीजिये। दही वड़ा को आप अपने टेस्ट के हिसाब से कम और ज्यादा चटपटा कर सकते है। दही वड़ा के उपर पीसा हुआ जीरा और लाल मिर्च पाउडर के साथ थोड़ा सा दही वड़ा मसाला मिला दिया जाए तो इसका टेस्ट और भी ज्यादा लाजवाब हो जाता है।

चाहे शादी हो या पार्टी आज कल आपको हर समारोह में दही वड़ा का स्टॉल नजर आ ही जाता है। दही वड़ा को घर पर बनाना बहुत सरल होता है इसलिए आप भी अपने घर पर जब भी कोई पार्टी या इवेंट हो तो अपने हाथों से दही वड़ा को बनाकर तैयार कर सकते है। होली हो या कोई भी त्यौहार हो आप दही वड़ा को बनाकर रख सकते है। जब भी आपका इसे खाने का मन करे तो बस थोड़ी सी तैयारी करके स्वादिष्ट दही वड़ा बनाया जा सकता है। जानते है Dahi Vada Recipes In Hindi.

Dahi Vada Recipes In Hindi: जाने दही वड़ा को घर पर स्वयं कैसे बनाये