Health Benefits of Cabbage: पत्तागोभी है बहुत फायदेमंद, जाने इसे खाने के स्वास्थ्य लाभ

पत्तागोभी जिसे कई लोग बंद गोभी के नाम से भी जानते है। यह एक आम सब्जी है जो कई घरो में बनती है लेकिन शायद ही किसी को पता हो की यह कितने गुणों भरपुर है।

यह पत्तेदार सब्जी बड़ी और फूल के आकर में होती है। पत्तागोभी कई किस्मो में पाई जाती है साथ ही हर किस्म में इसका रंग अलग हो जाता है।  पत्तागोभी आयरन, विटामिन, और पोटैशियम का एक अच्छा स्रोत होती है। इसके अलावा भी इसमें कई प्रकार के पौष्टिक तत्व पाए जाते है।

पत्तागोभी को वेस्टर्न और इंडियन दोनों तरह के खाने को बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। इसमें मौजूद तत्व ब्लड सेल्स के विकास में भी काफी मदद करते है।

इस लेख में आज हम आपको बता रहे की पत्तागोभी का सेवन करने से किस तरह के स्वास्थ्य लाभ होते है और यह कौन सी बीमारियों से बचाने में सक्षम है। इस लेख में पढ़े Health Benefits of Cabbage.

Health Benefits of Cabbage: जाने पत्तागोभी के स्वस्थवर्धक लाभों के बारे में

कैंसर की बीमारी में फ़ायदेमंद

• बंदगोभी में कई ऐसे तत्व होते है जो की कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकने में मददगार होते है।
• पत्तागोभी डिनडॉलीमेथेन ( डीआईएम ), सिनीग्रिन, ल्‍यूपेल, सल्‍फोरेन और इंडोल – 3 – कार्बीनॉल ( 13 सी) जैसे गुणकारी तत्वों से युक्त होता है।
• इस वजह से यह कैंसर की बीमारी से बचाने में सक्षम है।

इम्युनिटी को बढ़ाए

• पत्तागोभी का सेवन शरीर में इम्युनिटी बढ़ाता है।
• इसमें पाए जाने वाले तत्व इम्युनिटी को स्ट्रांग बनाने का काम करते है।
• इसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है।
• Cabbage Benefits में यह एक ऐसा फायदा है जो आपको कई प्रकार के संक्रमणों से बचाता है।  

एंटी – फ्लैममेट्रोरी गुण

• पत्तागोभी में एंटी – फ्लैममेट्रोरी गुण पाए जाते है।
• यह शरीर में होने वाली सूजन से बचता है और उसे कम करता है।
• पत्तागोभी एमिनो एसिड से भरपूर होता है।
• जिस वजह से यह शरीर में आई सूजन जैसी समस्याओ से लड़ने में सक्षम होता है।

मोतियाबिंद के खतरे को कम करे

• पत्तागोभी का सेवन करने से मोतियाबिंद से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।
• Cabbage Nutrition मोतियाबिंद के खतरे को कम करते है।
• इसका नियमित सेवन करने से शरीर में बीटा कैरोटीन बढ़ जाता है।
• इस वजह से यह आँखों की देखभाल करता है।

अल्माइजर की समस्या में फ़ायदेमंद

• एक स्टडी में पता चला है की अल्माइजर की समस्या में पत्तागोभी का सेवन करना फायदा पहुंचाता है ।
• यह अल्माइजर की समस्या में मददगार होती है।
• Vitamins in Cabbage अल्माइजर की बीमारी को ठीक करने में सहायक होता है।

पेप्टिक अल्सर के इलाज में फायदेमंद

• पेप्टिक अल्सर में  पत्तागोभी का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है।
• पेप्टिक अल्सर से ग्रसित व्यक्ति को पत्तागोभी का नियमित रूप से सेवन करना चाहिए।
• पत्तागोभी में ग्‍लूटामाइन होता है जो अल्सर को ठीक करने में सहायक होता है।
• इसके लिए चाहे तो Cabbage Vegetable के रूप में सेवन करना ज्यादा अच्छा होगा।

वजन कम करने में मददगार

• पत्तागोभी एक ऐसी सब्जी है जिसके सेवन से वजन को भी कम किया जा सकता है।
• एक कप पकाई हुई बंदगोभी में सिर्फ 33 कैलोरीज होती है।
• इसका सेवन वजन को नियंत्रित रखता है और ऊर्जा भी प्रदान करता है।
• इसके सेवन के बाद ज्यादा भूख नहीं लगती और यह बार बार खाने की इच्छा को कम करता है।
• चाहे तो पत्तागोभी का सूप बना कर पिए यह वसा कम करने में भी मददगार होता है।

स्किन की सही देखभाल करें

• पत्तागोभी में काफी ज्यादा मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट्स पाए जाते है।
• जो स्किन को हर प्रकार से स्वस्थ रखने में सक्षम होते है।
• इसका नियमित सेवन स्किन को दाग धब्बो से बचाता है।

मांसपेशियों में दर्द

• पत्तागोभी में लेप्टिक एसिड काफी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है।  
• पत्तागोभी का सेवन मांसपेशियों में हो रहे दर्द और घाव को भरने में काफी हद तक सक्षम होती है।
• यह मांसपेशियों में आयी किसी भी प्रकार की चोट को आसानी से रिकवर करती है।

कब्ज की समस्या में फायदेमंद

• पत्तागोभी में संपूर्ण मात्रा में फाइबर मौजूद होता है जो पेट की समस्याओ में राहत दिलाता है।
• पेट की समस्या जैसे कब्ज और एसिडिटी इन दोनों में भी पत्तागोभी का सेवन लाभदायक होता है।
• इसका सेवन करने से पचान क्रिया दुरुस्त रहती है।
• यह आहारों को अच्छी तरह से पचाने में सक्षम होता है।
• इसके लिए चाहे तो इसका जूस भी पी सकते है। यह Cabbage Juice Benefits में से एक है।

एनीमिया में फ़ायदेमंद

• जो लोग एनीमिया की समस्या से ग्रसित होते है उन्हें पत्तागोभी का सेवन करना चाहिए।
• इसमें मौजूद फोलिक एसिड एनीमिया की बीमारी से छुटकारा दिलाने में में सहायक होते है।
• यह रेड ब्लड सेल्स का निर्माण करते है। इससे एनीमिया की बीमारी धीरे धीरे ठीक हो जाती है।

आँखों की समस्या ठीक करें

• पत्तागोभी विटामिन ए और बीटा कैरोटीन से युक्त होता है।
• इस वजह से ही बंदगोभी मैकुलर डीजनरेशन (Macular Degeneration) से बचाती है।
• साथ ही आँखों को स्वस्थ रख कर अच्छी तरह से देखभाल करने में सहायक होती है।

एंटी एजिंग में फ़ायदेमंद

• बंद गोभी में एमिनो एसिड पाया जाता है जो स्किन के लिए काफी अच्छा होता है।
• इसका नियमित रूप से सेवन त्वचा को जवान बनाता है।
• इसी के साथ यह त्वचा पर जलन होने वाली परेशानी से भी बचाता है।

कोलन की समस्या में फ़ायदेमंद

• पत्तागोभी का सेवन कोलन की समस्या में काफी मददगार साबित होता है।
• यह आंतो में आई सूजन को ठीक करने में काफी मददगार होता है।
• आंतो की सूजन को ठीक करने के लिए यह एक मुख्य मिनिरल की तरह काम करता है।
• इसमें क्लोरीन तथा सल्फर होते है जो इस समस्या से लड़ते है।
• बंद गोभी में मौजूद यह दो चीज़े पेट को साफ़ बनाये रखने में मददगार होती है।

इस ऊपर दिए लेख में आज हमने आपको बताया की पत्तागोभी किस तरह से शरीर को स्वस्थ रखने में सक्षम है। ऊपर पत्तागोभी के सेवन के फायदों के बारे में बताया गया है की यह कौन कौन सी बीमारियों को दूर करने में सहायक है। बंदगोभी कई अलग अलग प्रकार के तत्वों से युक्त है जो शरीर को स्वस्थ और सेहतमंद बनाने में मदद करते है।