Mango Pickle Recipe in Hindi: फटाफट बनाये चटपटा आम का स्वादिष्ट अचार

आम के अचार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लग जाता है। अचार तो सभी को बहुत पसंद होता है। घर में अगर कोई सब्जी हमे पसंद नही आती तो अक्सर हम उस दिन खाने में अचार की मदद ले लेते है। आख़िरकार अचार होता ही इतना लाजवाब है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद आता है। ऐसे में अगर अचार घर का बना हुआ हो तो उसकी तो बात ही अलग होती है। ताज़ा बना हुआ अचार भी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। Achar Recipe को आप एक बार बनाकर के रख लो फिर पूरे एक साल तक आप उसे आराम से चला सकते है। कच्चे आम यानि की कैरी का अचार सभी को बहुत पसंद आता है। कैरी का मुरब्बा भी बनाया जा सकता है जो सभी को बहुत पसंद आता है।

अभी इस मौसम में बाज़ार में बहुत ही सस्ता कच्चा आम मिल रहा है जिसे लेकर आप अपने घर में ही आम का अचार बना सकते है। गर्मी के मौसम में कैरी आना चालू हो जाती है फिर 2-3 महीने तक ये बाज़ार में बहुत आसानी से उपलब्ध रहती है और मुख्य बात तो यह है की घर का बना हुआ अचार आपको बाज़ार के अचार की तुलना में बहुत सस्ता पड़ जाता है। इसलिए घर का बना हुआ आम का अचार स्वादिष्ट होने के साथ साथ किफायती भी रहता है।

अगर आप अपने रोज के खाने के साथ भी थोड़ा सा Mango Achar सर्व करते है तो आपके खाने की बात ही अलग हो जाती है। आम का अचार खाने में खट्टा-मीठा और थोड़ा सा स्पाइसी हो तो मज़ा आ जाता है। आम के अचार का स्वाद इतना लजीज होता है की बच्चे भी इसे अपने लंच बॉक्स में ले जाना बहुत पसंद करते है।

अगर आपके घर में कोई मेहमान आ जाये या कोई भी प्रोग्राम हो तो आप अचार भी सर्व कर सकते है। ये भी एक वेरायटी हो जाती है जो सभी को पसंद भी बहुत आती है। आप जब भी कहीं होटल में जाते है तो वह भी आपको आम का अचार और चटनी को ज़रुर मिल ही जाती है खाने में। वैसे भी हम भारतीयों के घरों में आपको अचार तो मिल ही जाता है। जानते है Mango Pickle Recipe in Hindi.

Mango Pickle Recipe in Hindi: जाने स्वादिष्ट आम का आचार बनाने की विधि