ठंड के दिनों में सबको सूप पीना बहुत अच्छा लगता है| पहले लोग ज्यादातर टमाटर का सूप पीते थे, लेकिन बहुत समय से कई सब्जियों के सूप लोगो को पसंद आने लगे है|  बच्चों से लेकर बड़ों तक यह सबको पसंद आता है|

आप चाहे तो सहजन का सूप भी बनाकर पी सकते है| क्योंकि सहजन को पानी में अच्छी तरह उबालकर उस पानी को पीना फायदेमंद रहता है| सहजन की सब्जी तो स्वादिष्ट लगती ही है साथ ही इसका सूप भी स्वादिष्ट लगता है|

बता दे की इसके सूप में भरपूर मात्रा में विटामिन सी, बीटा, प्रोटीन व शरीर के लिए जरुरी कई लवण मौजूद होते है| इसके अलावा इसका सूप मैगनीज, मैग्नीशियम, पोटैशियम व् फाइबर से भी भरपूर होता है| मालूम हो की यह ये सभी तत्व शारीरिक विकास के लिए बहुत जरूरी हैं|

इसके अलावा भी सहजन का इस्तेमाल कई तरह की बीमारियों के इलाज में किया जाता है| और रोजमर्रा के सामान्य परेशानी जैसे सर्दी-खांसी, गले की खराश और छाती में बलगम जम, इसे भी इसकी मदद से ठीक कर सकते है| आइये आज के लेख में विस्तार से जानते है Drumstick Soup Benefits.

Drumstick Soup Benefits: सहजन के सूप के सेहत को फायदे

Drumstick Soup Benefits

कैसे बनाएं सहजन का सूप?

  • इसे बनाने के लिए सबसे पहले सहजन को छोटे छोटे टुकड़ो में काट ले|
  • एक बर्तन में दो कप पानी लेकर उसे गरम करने रखे|
  • जब पानी में उबाल आ जाये काटे गए सहजन के टुकड़ो को उसमे डाल दे।
  • आप चाहे तो इसमें सहजन की पत्त‍ियां (Drumstick Leaves) भी डाल सकते है।
  • जब पानी उबलकर आधा हो जाये तब सहजन की फलियों के बीच का गूदा निकाल ले और ऊपरी हिस्सा अलग कर लें|
  • अब इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च मिला ले।
  • अब आपका सहजन का सुप तैयार जिसे आप पी सकते है।

सहजन के सुप के फायदे

  1. सहजन के सेवन की सलाह डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए दी जाती है|
  2. अस्थमा होने पर सहजन का सूप पीना फायदेमंद होता है|
  3. घरेलू औषधि के रूप में इसका उपयोग सर्दी-खांसी और बलगम से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है।
  4. सहजन का सूप पीने से खून साफ़ होता है। खून साफ होने की वजह से चेहरा निखरता है|
  5. इसे पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। जिसके कारण कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है।
  6. सहजन के सूप के नियमित सेवन से सेक्सुअल हेल्थ अच्छी होती है| यह महिला और पुरुष दोनों के लिए समान रूप से लाभकारी होता है|

सावधान! यह लोग न पिएं सहजन का सूप

  • जो लोग रक्त को पतला करने की दवाई ले रहे है वे सहजन का सूप ना पिए|
  • स्तनपान करवाने वाली महिलाये भी इसका सेवन ना करे|
  • साथ ही किसी को भी इसके सूप का सेवन सुबह के वक्त नहीं करना चाहिए|