Foods High In Uric Acid: शरीर में बढ़ते यूरिक एसिड से बचाव

मानव शरीर में यूरिक एसिड होना अति आवश्यक होता है, अगर यूरिक एसिड बढ़ जाये तो वह काफी नुकसानदेह हो जाता है। शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाने के कई कारण हो सकते है। यूरिक एसिड तब बनता है जब प्यूरीन न्यूक्लिओटाइडों टूट जाती है।

जब किसी के शरीर में सेल्स टूटते है या फिर से बनते है उस प्रक्रिया में इन सेल्स में पाया जाना वाला प्यूरीन भी टूटता है और इसके टूटने से यूरिक एसिड बनता है। और यह यूरिक एसिड रक्त के जरिये बहता हुआ किडनी तक जाता है और उसके बाद यूरिन के साथ बहार निकल जाता है। यूरिक एसिड मानव शरीर में एंटी-ऑक्सीडेंट का काम करता है। यह नसों को होने वाले नुक़सान से बचाता है।

यूरिक एसिड शरीर में होना इसलिए महत्वपूर्ण है क्योकि वो हमारी नसों को साफ़ रखता है। यूरिक एसिड बढ़ जाने से शरीर काफी तरह की बीमारिओ से ग्रहस्त हो जाता है। जोड़ो के दर्द, वातरोग, और गठिया शरीर में यूरिक एसिड के बढ जाने के कारण ही होते है। शरीर में ज्यादा सेल्स का टूट जाना भी इसकी वजह से होता है और यूरिक एसिड बढ़ जाने के कई कारण हो सकते है।

अगर किडनी अच्छी तरह से शरीर की गंदगी और बेकार पदार्थो को बाहर निकालने का काम ठीक से नहीं करती है तो इससे भी यूरिक एसिड बढ़ जाता है। यूरिक एसिड की सही मात्रा को शरीर में बनाये रखने में सबसे जरुरी है कि किडनी अच्छे से काम करे। इस लेख में आप पढ़ेंगे Foods High In Uric Acid.

Foods High In Uric Acid: यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण और घरेलु उपचार

यूरिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ

• मिर्च के दानो में यूरिक एसिड की मात्रा अधिक होती है, अगर किसी का यूरिक एसिड बढ़ा हुआ हो तो उन्हें अपने खाने में मिर्च कम डालना चाहिए।
• टमाटर का सेवन करते समय उसके बीज को निकाल देना चाहिए क्योंकि उसके बीज में काफी मात्रा में यूरिक एसिड पाया जाता है।
• एक रिसर्च के अनुसार चॉकलेट में सबसे अधिक मात्रा में यूरिक एसिड मौजूद होता है इसलिए अगर आपको यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या है तो आपको चॉकलेट खाना बंद कर देना चाहिए।
• नॉन वेज खाना यूरिक एसिड को जल्दी और ज्यादा बढ़ाता है, खासकर के अंडा क्योंकि अंडे में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है।
• मास और मछली में ज्यादा मात्रा में यूरिक एसिड पाया जाता है।
• खाने को ताजा रखने के लिए इस्तेमाल किये जाने वाले प्रिजर्वेटिव युक्त खाने से भी यूरिक एसिड ज्यादा जल्दी बढ़ता है।
• अगर यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ी हुई हो तो जंक फ़ूड, फ़ास्ट फ़ूड, ठंडा सोडा जैसी चीज़ो का सेवन तुरंत बंद कर देना चाहिए।
• तली चीजे और सोडा पाचन क्रिया को बिगाड़ देती है जिससे यूरिक एसिड बढ़ जाता है।
• चावल और आलू भी यूरिक एसिड को बढ़ाने में सहायक होते है।
• सभी प्रकार की पैक चीज़े खाने से यूरिक एसिड को बढ़ावा मिलता है।
• एक शोध में पाया गया है की जो लोग शराब जैसी किसी भी प्रकार का नशा करते है उनमे यूरिक एसिड जल्दी बढ़ता है।

यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण

• हमेशा पैरो में और जोड़ो में दर्द रहना ।
• हमेशा ऐड़ियो में दर्द रहना।
• अगर कही गांठ है तो वहाँ पर सूजन आ जाना।
• जोड़ों में सुबह शाम दर्द होना और कभी ज्यादा कभी कम दर्द होना।
• कही पर बैठने के बाद उठने पर एड़ियों में असहनीय दर्द का होना।
• पैर, उंगलियों और जोड़ों का सूज जाना।
• शुगर लेवल का एकदम से बढ़ जाना।

यूरिक एसिड बढ़ने पर काम आने वाले घरेलु इलाज

• रोज़ एक कप गुनगुने दूध में एक चम्मच अश्वगंधा और एक चम्मच शहद मिला कर पियें ।
• रोज़ रात को सोने से पहले 2-3 अखरोट का सेवन करे।
• रोज़ एक नारियल पानी पियें।
• रोज़ एलोवेरा का जूस और आँवला का जूस मिला कर पीने से भी लाभ होगा।
• खाने के आधे घंटे बाद हर रोज अलसी के बीजो को खाने से भी लाभ होगा।
• अजवाइन के सेवन से भी यूरिक एसिड कम होता है।
• रोज़ दिन में तीन बार दो चम्मच सेब के सिरके को पानी में मिला कर पिए।
• रोज़ सेब, गाजर और चुकंदर में से किसी एक का जूस पिए इससे यूरिक एसिड कम होता है और PH लेवल ठीक रहता है।
• रोज़ एक गिलास नीम्बू पानी पीजिये।
• यूरिक एसिड को कम करने के लिए हाई फाइबर वाला खाना खाये या खाना बनाने के लिए ओलिव आयल, सरसो का तेल और तिल का तेल प्रयोग करे।
• एक दिन में कम से कम 3-4 लीटर पानी पिए।
• योग आसान और व्यायम को रोज़मर्रा की जिंदगी में शामिल करे।
• सूजन वाले हिस्से पर सिकाई करे गर्म पानी से।
• टमाटर और अंगूर का जूस रोज़ पीने से यूरिक एसिड जल्दी कम होता है।
• अपने खाने में पालक, ब्रॉकली, ओट्स, और दलिया शामिल करे।

यूरिक एसिड का संतुलन बनाये रखने के लिए

• जिस खाने में पोटैशियम की मात्रा ज्यादा हो उसे खाए।
• सफेद बीन्स, एवोकाडो, केले, और फिश खा सकते है इनमे पोटैशियम काफी मात्रा में पाया जाता है।
• चेरी का सेवन रोज़ करे वो एक ऐसा पदार्थ है जो यूरिक एसिड को कम करता है।
• कम प्रोटीन वाले खाने को खाईए।
• जैतून के तेल में बनी चीज़ो का सेवन करे यूरिक एसिड बढ़ने के दौरान।
• रोज़ 45 – 55 मिनट पैदल चले और पसीना बहने दीजिये, इससे भी यूरिक एसिड कम होता है।
• यूरिक एसिड के बड़े होने पर आइसक्रीम और डेरी प्रोडक्ट्स का सेवन बंद कर देना चाहिए।

यूरिक एसिड शरीर के लिए अति-आवश्यक है, इस लेख में अपने पढ़ा की यूरिक एसिड क्या है और उसके लक्षण क्या है तो आप इसे पहचाने कही आपके शरीर में यूरिक एसिड बड़ा हुआ तो नहीं है और अगर है तो इस लेख में ऊपर कुछ घरेलु नुस्खे भी दिए गए है उन्हें अपनाएं और स्वास्थ हो जाये।