Ragi Benefits in Hindi: हमेशा सेहतमंद रहने के लिए करें सुपर फ़ूड रागी का सेवन

रागी एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो मनुष्य के लिए हर प्रकार से फ़ायदेमंद है, इसकी उपज ज्यादातर एशिया और अफ्रीका के देशों में होती है। भारत में यह सबसे ज्यादा दक्षिण क्षेत्र में पाया जाता है और वहाँ इसे रोज़ किसी न किसी रूप में खाने में उपयोग किया जाता है। रागी को एक पोषक पदार्थ माना जाता है और साथ ही यह ऊर्जा प्राप्त करने का सबसे अच्छा स्रोत होता है।

रागी को सुपर फ़ूड भी कहा जाता है साथ ही रागी में कई खनिज पदार्थ भरपूर मात्रा में पाए जाते है। आप रागी का इस्तेमाल कैल्शियम पाने के लिए भी कर सकते है। अगर आप अपने शरीर में कैल्शियम की मात्रा बढ़ाने के लिए कैल्शियम की गोली लेते है तो आप उन गोली की जगह रोज़ाना अपने भोजन या किसी आहार में रागी का सेवन करे कैल्शियम की मात्रा शरीर में बढ़ जाएगी।

रागी का सेवन सिर्फ एक सिमित मात्रा में ही करना चाहिए वरना इसके ज्यादा सेवन से शरीर में ऑक्सैलिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है जो की शरीर पर बुरा प्रभाव डालता है। रागी हमे कई प्रकार के रोगो से बचाता है और साथ ही कई बीमारियों में यह लाभदायक भी होता है।

रागी को आप साबुत भी उपयोग कर सकते है या फिर रागी को आटे के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते है और रागी की अलग अलग प्रकार की चीज़े बना कर भी खा सकते है। इस लेख में पढ़े Ragi Benefits in Hindi.

Ragi Benefits in Hindi: जानिए रागी से होने वाले लाभ

हड्डियों के लिए फ़ायदेमंद

• रागी बच्चो के लिए काफी असरदार होता है। इसे खाने से बच्चों की हड्डियाँ मजबूत होती है और साथ ही बच्चों के बढ़ने में भी मदद मिलती है।
• रागी का सेवन बुजुर्गो को ज़रूर करना चाहिए जिससे उनकी हड्डियों से जुड़ीं समस्या से उन्हें राहत मिल सके।
• बच्चों और बुजुर्गो दोनों को ही शरीर में कैल्शियम की ज्यादा जरूरत होती है।
• रागी का रोज़ाना सेवन करने से हड्डियाँ टूटने की समस्या नहीं होती है।
• रागी का प्रतिदिन सेवन ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या से राहत दिलाता है।
• रागी कैल्शियम का एक सबसे अच्छा स्रोत होती है।

वजन घटाने में लाभदायक

• रागी वजन कम करने में भी काफी हद तक फ़ायदेमंद साबित होती है।
• रागी में मौजूद ट्रीप्टोफैन (tryptophan) नामक एसिड होता है जिस से भूख कम लगती है।
• रागी का नियमित रूप से सेवन वजन को नियंत्रित भी रखता है।
• रागी खाने में हैवी होता है और साथ ही यह धीरे धीरे पचता है जिससे काफी समय तक के लिए पेट भरा हुआ लगता है।
• वजन कम करने के लिए रागी के आटे का इस्तेमाल करना चाहिए।
• अगर आप चाहे तो रागी के आटे की रोटी बना कर भी इसका सेवन कर सकते है।

डायबिटीज में मददगार

• डायबिटीज के मरीजों के लिए भी रागी की रोटी फ़ायदेमंद होती है।
• डायबिटीज के मरीजों को रागी के आटे से बनी चीज़ो का सेवन करना चाहिए।
• रागी के आटे से बानी चीज़े शुगर लेवल को कंट्रोल में रखती है।
• रागी में फाइटोकेमिकल्स (phytochemicals) होते है को शुगर में लाभदायक होते है।
• रागी में गेंहू और चावल से ज्यादा फाइबर होता है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए ज्यादा फ़ायदेमंद है।
• रागी का नियमित रूप से सेवन आपके शरीर में कभी शुगर लेवल को बढ़ने नहीं देता है।

एनीमिया से दिलाता है छुटकारा

• रागी के सेवन से हमे आयरन भरपूर मात्रा में मिल जाता है क्योंकि इसे प्राकृतिक रूप से आयरन का स्रोत माना जाता है।
• रागी का नियमित रूप से सेवन करने से एनीमिया की समस्या में काफी हद तक मदद मिलती है।
• रागी को किसी भी प्रकार से इस्तेमाल कर के उसका सेवन कर सकते है।
• यह एनीमिया मरीजों के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ है।

कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देता

• रागी का सेवन बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी लाभदायक साबित होता है।
• रागी में मौजूद एमिनो एसिड (amino acid) लिवर में से सभी प्रकार के फैट को निकालता है और कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देता है।
• रागी का प्रतिदिन सेवन कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है।
• रागी में थ्रेओनीन एमिनो एसिड (threonine amino acid) भी पाया जाता है जो लिवर में कभी भी फैट जमा नहीं होने देता है, जिससे हमेशा कोलेस्ट्रॉल लेवल कम रहता है।

तनाव से दूर रहते है

• रागी का प्रतिदिन सेवन करने से आप खुश महसूस करते है और प्राकृतिक रूप से चिंता और तनाव से दूर रहते है।
• रागी के सेवन से आपको बेचैनी और नींद न आने वाली समस्याओं से भी राहत मिल जाती है।
• रागी का सेवन माइग्रेन (migraine) की समस्या में भी काफी हद तक फ़ायदेमंद साबित होता है।

खून की कमी में कारगर

• रागी के सेवन से काफी हद तक खून की कमी की समस्या भी दूर हो जाती है।
• आप रागी को किसी भी रूप में ग्रहण कर सकते है।
• रागी आयरन का भी सबसे अच्छा स्रोत है जो कि खून की कमी के लिए लाभदायक होता है।

कार्यशीलता बढ़ाता है

• रागी का प्रतिदिन सेवन शरीर में कार्यशीलता बढ़ाता है।
• रागी में प्रोटीन भी काफी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है जो की शरीर में कार्य की क्षमता को बढ़ाने में सक्षम होता है ।
• रागी शरीर में नाइट्रोजन भी संतुलित रखता है जो की शरीर के लिए लाभदायक है।

उच्च रक्तचाप ठीक रखता है

• रागी का रोज़ाना सेवन हाई ब्लड प्रेशर में भी सहायक होता है।
• रागी के तत्व हर तरह से हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद होता है।

स्किन के लिए भी फायदेमंद

• रागी का सेवन शरीर के लिए ही नहीं बल्कि त्वचा के लिए भी लाभदायक होता है।
• रागी त्वचा में सॉफ्टनेस बनाये रखने में भी कारगर होता है।
• रागी का रोज़ाना सेवन त्वचा की झुर्रियों को भी हटाने में लाभदायक है।
• रागी में मौजूद लायसिन वाइटल (Lysine vital), मेथिओनीन (Methionine) और एमिनो एसिड (amino acids) झुर्रियों को हटाने में फ़ायदेमंद होते है।

रागी हर प्रकार से शरीर के लिए फ़ायदेमंद है। पर इस बात का ध्यान रखे की इसका ज्यादा मात्रा में सेवन शरीर के लिए ठीक नहीं होता है। अगर आपको भी ऊपर दी गयी कोई भी बीमारी या समस्या है तो आपको भी प्रतिदिन रागी का सेवन करे, जिससे आप हमेशा सेहतमंद रह सकेंगे ।