Cardamom Health Benefits: जानिए इलायची के स्वास्थ से जुड़े फायदों के बारे में

इलायची की खुशबू और स्वाद बहुत ही अच्छा होता है लेकिन क्या आप जानते हैं की इलायची खाने में जितनी अच्छी लगती है उतनी हीं गुणकारी भी होती है। इलायची कई प्रकार से हमारे स्वास्थ के लिए फ़ायदेमंद होती है। इलायची को हम कई रूप में इस्तेमाल करते है।

इलायची को कभी मिठाइयों में तो कभी अलग अलग प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। इलायची डालने से व्यंजनों का स्वाद तो बढ़ता ही है और साथ ही खुशबू भी बहुत अच्छी आती है। इलायची में पौटेशियम, कैल्शियम, सल्फर, आयरन, मैगनीज़, और मैग्नीशियम काफी भरपूर मात्रा में होता है।

इलायची में राइबोफ्लेविन (riboflavin), नियासिन (niacin) नामक विटामिन के साथ साथ विटामिन सी भी होता है, इसलिए इसे विटामिन का सबसे अच्छा स्त्रोत माना जाता है। इलायची में एंटीसेप्टिक, एंटीऑक्सीडेंट, एन्टीस्पैस्मोडिक, कार्मिनटीवे (carminative), डाइजेस्टिव, ड्यूरेटिक (diuretic), स्टीमुलेंट(stumilant), स्टोमाचिक (stomachic), टॉनिक जैसे औषधीय गुण पाए जाते है।

इलायची में इतने सारे गुण होने के कारण यह हर प्रकार से शरीर के लिए काफी फ़ायदेमंद होती है। इस लेख में आप पढ़ेंगे की इलायची खाने से क्या क्या फायदे होते है ।

Cardamom Health Benefits: जानिए इलायची खाने के फायदे

पाचन क्रिया

• इलायची कार्मिनटीवे (carminative) तत्व से युक्त होती जिसकी वजह से यह पाचन क्रिया में काफी हद तक फायदेमंद होती है।
• इलायची खाने से अनियमित पाचन के कारण पेट फूलने की समस्या से भी राहत मिलती है।
• इलायची का सेवन करने से पेट दर्द और पेट मे ऐठन की समस्या भी ठीक हो जाती है।
• रोज़ इलायची खाने से पेट में पित्तरस (bile) बढ़ता है जिससे फैट और दूसरे पदार्थो को पचाने में मदद मिलती है।
• इलायची का सेवन बदहजमी, कब्ज, एसिडिटी, पेचिश और पेट के संक्रमण जैसी समस्या को दूर करने में भी लाभदायक होता है।
• पेट से रिलेटेड किसी भी समस्या के लिए इलायची का सेवन करे, इससे आपको ज़रूर आराम मिलेगा।
• इलायची डाल कर बनाई गई चाय भी पेट को शांत रखने में काफी फ़ायदेमंद होती है।

मुँह की बदबू

• इलायची में पाए जाने वाले एंटी बैक्टीरियल गुण के कारण यह एक बहुत अच्छे माउथफ्रेशनर का काम करती है।
• इलायची के एंटी बैक्टीरियल गुण मुँह में बदबू पैदा करने वाले बैक्टीरिया को खत्म करने में फ़ायदेमंद होते है।
• इलायची के दानो से निकलने वाला तेल ऐसे तत्वों से युक्त होता है जिससे माउथ इन्फेक्शन दूर हो जाते है।
• आप इलायची का सेवन डायरेक्ट चबाकर कर सकते है या फिर इलायची की चाय बनाकर भी पी सकते है।
• अगर आप चाहे तो गर्म पानी में इलायची का पाउडर डाल कर उस पानी से कुल्ला भी कर सकते है, ये भी बहुत फ़ायदेमंद होता है।
• इलायची मुँह की हर परेशानी से मुक्ति दिलाने में सक्षम होती है।

विषाक्त पदार्थों के लिए

• इलायची एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण शरीर के सभी विषाक्त पदार्थों को बहार निकालने में मददगार होती है।
• इलायची में पाया जाने वाला मैगनीज़ शरीर के फ्री रेडिकल्स को खत्म करने में फ़ायदेमंद होता है।
• विषाक्त पदार्थों के ख़त्म होने के बाद शरीर में मेटाबोलिज्म बढ़ जाता है।
• इलायची खाने से विषाक्त पदार्थ ख़त्म होने के साथ साथ शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता और एनर्जी लेवल दोनों बढ़ जाता है।
• अपने शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने के लिए और स्वास्थ रखने के लिए इलायची का सेवन ज़रूर करना चाहिए।

गुर्दो के लिए

• इलायची खाने से मूत्र त्याग बढ़ता है, साथ ही किडनी में कैल्शियम और यूरिया जमने से भी ये रोकती है।
• किडनी को स्वास्थ रखने में इलायची काफी सहायक होती है।
• इलायची को रोज़ खाने से पथरी, नेफ्रैटिस, पेशाब में जलन और बार बार पेशाब लगने की समस्या से राहत मिलती है।
• इलायची मूत्र मार्ग में हो रहे संक्रमण को रोकने में काफी हद तक फ़ायदेमंद होती है।

हार्ट के लिए

• इलायची में काफी मात्रा में पौटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम पाया जाता है जो हार्ट के लिए फ़ायदेमंद होता है।
• इलायची में पाए जाना वाला पौटेशियम शरीर के खून, कोशिकाओं और अन्य द्रवों के लिए ज़रुरी होता है।
• रोज़ाना इलायची खा कर आप अपने शरीर में हार्ट रेट और ब्लड प्रेशर की मात्रा को नियमित रख सकते है।
• आपके शरीर में सही मात्रा में पौटेशियम होता है तो ही हार्ट रेट और ब्लड प्रेशर नियमित रह सकते है।
• इलायची शरीर में खून के थक्के जमने से रोकने में भी लाभदायक होता है क्योंकि यह प्लेटलेट के एकत्रीकरण और सूजन को रोकती है।
• रोज़ दो कप इलायची की चाय बनाकर पीने से भी लाभ होता है।

एनीमिया से लड़ना

• एनीमिया के दौरान शरीर में विटामिन की कमी होती है उसके के लिए इलायची को एक अच्छा स्रोत माना जाता है।
• इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स विटामिन की कमी को पूरी करने में काफी हद तक फ़ायदेमंद होते है।
• इलायची में पाए जाने वाले पौटेशियम, कैल्शियम, मैगनीज़, मैग्नीशियम, राइबोफ्लेविन (riboflavin), नियासिन (niacin) जैसे तत्व थकान और कमजोरी को दूर करने में भी लाभकारी होते है।
• इलायची में मौजूद पौष्टिक तत्व रेड ब्लड सेल्स (RBC) को बढ़ाते है।
• रोज़ इलायची का सेवन सेलुलर मेटाबॉलिज़्म को भी ठीक रखने में मददगार होती है।
• जिन लोगो को एनीमिया की समस्या है उन लोगो को रोज़ गर्म दूध में चुटकी भर हल्दी और इलायची डाल कर पीना चाहिए।

अस्थमा की बीमारी

• इलायची के सेवन से अस्थमा की समस्या से जूझ रहे मरीज़ को काफी हद तक राहत मिलती है।
• अस्थमा में होने वाली खांसी, सांसो की कमी, घरघराहट और सीने में जकड़न जैसी समस्यायों से भी राहत मिल जाती है।
• इलायची के सेवन से फेफड़ों में खून का फ्लो सही रहता है साथ ही इलायची इन्फ्लामेसन से लड़ती है और श्लेष्मा झिल्ली (mucus membrane) को ठीक करने में भी लाभदायक होती है।
• इलायची के इन गुणों के कारण साँस लेना आसान हो जाता है अस्थमा के मरीजों के लिए।
• इलायची प्रकृतिक रूप से गर्म होने के कारण कफ की समस्या में मददगार होने के साथ साथ छाती में रक्त संचय को रोकती है।
• इलायची का रोज़ थोड़ा थोड़ा भोजन और चाय में सेवन करना सेहत के लिए लाभदायक होता है।

इलायची तो आप सभी खाते होंगे लेकिन उसके इतने फ़ायदों के बारे में शायद ही आपको पता होगा। इलायची हर तरह से फ़ायदेमंद होने के साथ-साथ काफी गुणों वाली भी है। अगर आपको भी ऊपर दी हुई समस्या में से कोई समस्या हो तो आप भी उसका उपचार इलायची खाकर कर सकते है।