Garadu Recipe In Hindi: ठंड के मौसम का स्पेशल नाश्ता है गराडू, जाने इसे बनाने की विधि

सबसे पहले गराडू के छिलके उतार ले और फिर उसे छोटे छोटे टुकड़ो में काट ले।

जब तक आप इसे टुकड़ो में काट रही है तब तक कढ़ाई में तेल गरम करने के लिए रख दे।

तेल के गरम होने के बाद गराडू के टुकड़े को डीप फ्राइ करे। आपको गराडू को क्रिस्पी ब्राउन होने तक तलना है।

तलने के बाद गराडू को एक पेपर पर निकाल लें। इससे एक्सट्रा तेल पेपर में चला जाएगा।

अब गराडू को आप सर्व करने के लिए प्लेट में निकाल ले और उसमे उपर से नींबू का रस, लाल मिर्च, नमक, जिरालू मसाला डाले और अच्छे से मिला लें।

आपके स्वादिष्ट गराडू तैयार है। आप चाहे तो इस पर धनिया भी काटकर डाल सकते है। धनिए से इसका स्वाद और भी ज़्यादा बढ़ जाता है।

जिरालू मसाला आपको मार्केट में आसानी से मिल जाएगा। लेकिन यदि आप चाहते है तो आप इसे घर पर भी बना सकते है। इसके लिए आपको चाहिए:

आपको जिरालू मसाला बनाने के लिए कुछ नही करना है बस सारे मसालो को मिला लें और आपका मसाला गराडू का स्वाद बढ़ाने के लिए तैयार है।

आप सुबह या शाम को फ्राइड गराडू का नाश्ता कर सकते है। इसे बनाना काफ़ी आसान है। आप भले ही इसे इसलिए खाना पसंद करते है क्योंकि यह स्वादिष्ट है, लेकिन क्या आप जानते है इसे खाने के आपको कई सेहतमंद फायदे भी मिलते है।

शरीर को ऊर्जा देने में सहायक -यह ठंड के दिनों में आपके शरीर को गर्मी तो देता ही है साथ ही साथ इसे खाने से आपको उर्जा भी मिलती है। जिससे आप कार्यो को करने में सक्षम हो पाते है और आपको थकान नहीं लगती है।

पोषक तत्वों से भरपूर -गराडू कई पोशक तत्वो से भरपूर होता है जैसे कैल्शियम, कॉपर, पोटैशियम, फोस्फरस आदि। यह सभी पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत ज़रूरी है।

घावों को भरने में मददगार -आपको जानकार आश्चर्य होगा लेकिन यह शरीर की चोट या घाव को भरने में भी सहायक है। इसलिए इसका सेवन करना बहुत अच्छा होता है।

प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि -यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ता है। जिससे शरीर को रोगों से लड़ने की शक्ति मिलती है। साथ ही शरीर के विकास में भी मदद मिलती है।

हड्डियों के लिए लाभकारी - हड्डियों के कमजोर होने से चलने फिरने उठने बैठने में परेशानी आती है। गराडू हड्डियों के लिए भी बहुत लाभकारी होता है। इसका सेवन करने से हड्डियों के विकास में मदद मिलती है।

जवां रखने में मदद करे -इसमे विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते है जो आपको जंवा बने रहने में मदद करते है।

तनाव को दूर करे -यदि आपको तनाव महसूस हो रहा है तो गराडू का नाश्ता कर ले आपको अच्छा महसूस होने लगेगा। गराडू में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट तत्व के कारण यह तनाव से दूर रखने में मदद करता है। तनाव के होने से कई बीमारियों के होने का भी खतरा रहता है।

झुर्रियों को हटाए - उबले हुए गराडू को मैश करके, शहद के साथ मिलाकर चेहरे पर लगाने से झुर्रियो की समस्या दूर होती है।

दिल की बीमारियों के करे बचाव -यह दिल की बीमारियों को भी दूर करने में मदद करता है। इसलिए ठंड के मौसम में इसका सेवन करना बहुत ही अच्छा होता है। साथ ही यह पेट के लिए भी बहुत अच्छा होता है।